Kako nam je bilo na radionicama projekta „Blaga našeg LAG-a“ u Cetinskoj krajini
U sklopu projekta „Blaga našeg LAG-a“, usmjerenog na očuvanje i promociju tradicijske gastronomije, lokalne kulturne baštine i međuljudske suradnje među lokalnim akcijskim grupama, dana 26. lipnja 2026. godine imali smo priliku biti domaćini i ugostiti naše partnere.
Bogat program započeo je okupljanjem sudionika i posjetom utvrdi Kamičak. Potom je održana radionica izrade tradicionalnih vunenih ovčica – prepoznatljivih suvenira Cetinske krajine koji simboliziraju dugu tradiciju ovčarstva i života na ovom području. Nakon što su sudionici upoznati s poviješću tradicijske izrade ovčice te nakon prezentacije izrade samog suvenira, i sami su se okušali u kreativnom radu te su vlastite rukotvorine s ponosom ponijeli kući za uspomenu. Nakon kratke okrijepe slasnim uštipcima, krenuli smo u daljnje avanture.
U popodnevnim satima, u prostorijama Braniteljske zadruge Patriot, održane su još dvije radionice, ovog puta gastronomske. Pod stručnim vodstvom predstavnika Udruge STARI OBIČAJI naše drage partnere upoznali smo s pripremom i izradom tradicionalne sinjske slastice – sinjskog rafiola, te neizostavnog gastronomskog kralja svake fešte – sinjskog uštipka.
U odličnoj atmosferi zasukali smo rukave, mijesili tijesto, valjali ga, punili nadjevom i ispekli najslađe sinjske rafiole. Praktičan rad omogućio je svim partnerima razmjenu iskustava i recepata, što je jedan od glavnih ciljeva projekta suradnje.
Iako je dan bio pakleno vruć, gostima smo pokazali da se uštipci rade u svim uvjetima. Atmosfera je bila užarena, sudionici su podijeljeni u timove i dvoboj je započeo. Svaki je tim mutio svoju dožu, a sudionici su se okušali i brusili svoje vještine u izlijevanju i pečenju uštipaka. Pokazalo se da zapravo i nije baš jednostavno dobiti pravilan i ujednačen uštipak! ?
U smiraj dana naši domaćini iznenadili su nas vožnjom u čamcima po Peručkom jezeru. U prekrasnom ambijentu, domaćoj spizi i u dobrom društvu vrijeme nam je proletjelo u trenu, i naše druženje privedeno je kraju.
Provedene projektne aktivnosti doprinijele su povezivanju sudionika, razmjeni znanja te promociji tradicijske gastronomije, lokalnih proizvoda i običaja kroz interaktivan i edukativan pristup.
Nositelj projekta: LAG Vuka – Dunav
Partneri na projektu: LAG PRIZAG, LAG Bosutski niz, LAG Cetinska krajina i LAG Marinianis.
